ゆずの収穫

庭のゆずを収穫。

ゆずの木は鋭い棘があるので傷だらけになる。長袖で防護していたので1日経ったらほとんど消えた。

初めて自分で収穫したときは無防備に挑んでしまい酷い目にあった。

今年も山のように実った。特に何の手入れもしていないのにばかみたいになる。

採っても採っても緑の葉の影に黄色い実があらわれる。次から次と。後半はもう勘弁してください、という気になる。

大量のゆずの実はゆずジャムにするのが一番よい。お湯でといてゆず茶にすると老若男女に喜ばれる。

そしてゆずジャムも大量にできる。つるまめ をやめたのでもうお店で消費することもない。

どうしようかと悩んでる余裕はない近いうちに兎に角ジャムは作らねばならないのである。