つるまめ

高円寺の自然食レストラン。スローな自然派ごはんの店"つるまめ"です。野菜料理の料理教室やスペースレンタルもやってます。

1月つるまめ野菜の料理教室

"ふろふき大根"の展開料理ほか

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 月に一度の料理教室

1月は13日(土曜日)です。11時30分~13時30分 4,000円

”ふろふき大根”を作ります

ゆず味噌や肉味噌も作りましょう

プラス肉味噌でオーブン焼きにしたり大根葛あんかけのお粥にしたり‥‥

柔らかい部分をふろふきにして残った部分はポタージュスープに、皮は干して煮物に、大根一本を残さず料理します

大根の栄養や効用についても学びます

 

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※個人レッスンも承ります。日時はご都合に合わせて決められます。料金は内容によります(5000円から) 。お気軽にお問い合わせください。