つるまめ

高円寺の自然食レストラン。スローな自然派ごはんの店"つるまめ"です。野菜料理の料理教室やスペースレンタルもやってます。

11月のつるまめ野菜の料理教室

"白和えと煮干し出汁の洋風スープ" 月に一度の料理教室 11月は11日(土曜日)です。11時30分~13時30分 4,000円 基本の「白和え」を作ったら洋風に応用、豆腐マヨネーズをつくります。 また煮干しの出汁をとって洋風スープにします。 暖かいも…

つるまめ10/13~10/24の営業

10/13(f.金) 10/14(s.土) 10/15(s.日) 12:00~21:00 Open (20:30Lo) 10/16(m.月) 12:00~18:00 18:30より料理教室 10/17(t.火) 12:00~15:00 Open 10/20(f.金) 10/21(s.土) 10/22(s.日) 10/23(m.月) 12:00~21:00 Open (20:30Lo) 10/24(t.火) 12:00~15:00 Open

つるまめ 営業のご案内

open fri~mon 金土日月 12:00~21:00 tue 火 12:00~15:00 (水木は"くぼやん"がopen) JR高円寺駅より徒歩8~10分 8~10 minutes’ walk from JR koenji 新高円寺駅より徒5分 5 minutes' walk from Shin-Koenji Metro station ☎03-3317-3393 杉並区高円寺南3-24…

スペースレンタル

!平日週1〜2日で店舗をシェアしたい方を募集しています! ◯終日禁煙/着席15席/調理可 ◯時間貸しの利用料について平日 1h/2500円 ただし金曜18時から1h/3000円1日利用 1day/22000円(10:00~22:00)10:00~16:00 6h/11000円 16:00…

いちにちカフェ

9月17日(日曜日)午後1時から6時まで いちにち店長によるいちにちカフェ つるまめの営業はありません メニューは厳選した茶葉の紅茶と自家焙煎の豆(ジパング珈琲倶楽部)でいれたコーヒーと手作りのお菓子 www.servasia-cafe.com また店内で小さな絵…

10月の野菜の料理教室

10月7日(土)の料理教室は"里芋"と"きのこ" 月に一度の料理教室 10月は7日(土曜日)です。11時30分~13時30分 4,000円 秋らしい"里芋"と"きのこ"の料理をつくります。 里芋のすり流し(鶏つくねを加えて)、里芋の煮ころがし、きのこご…

9月の野菜の料理教室

9月3日(日)の料理教室は"なす" 月に一度の料理教室 9月は3日(日曜日)11時30分~13時30分 4,000円 「なす」をテーマにいたします。 なすを煮たり、焼いたり、蒸したり・・・ 地中海風のしゃれた食べ方もあります。 メールでの予約はこちら…

6月の料理教室

月に一度の日曜料理教室 次回は6月25日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 メニュー: "夏野菜の蒸らし炒め"で魚(アジかイワシの予定)の蒸し焼き ササミのゆで方(パサパサにならずふっくら茹でる) 梅ダレ(梅干しをつかった夏にぴったりの…

4月の野菜の料理教室

4月の料理教室は春野菜と春の魚介 月に一度の日曜料理教室 次回は4月23日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 春野菜や春が旬の魚介類を料理します‥詳細は決まり次第お知らせします。 メールでの予約はこちらからどうぞ ※個人レッスンも承りま…

12月の料理教室

12月は"鶏でクリスマス" 月に一度の日曜料理教室 次回は12月18日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 12月は"鶏でクリスマス" ほかに年末の集まりにオススメの料理を作ります。 レバーペーストほかペースト類やピクルスなど事前に作っ…

1月の野菜の料理教室

月に一度の日曜料理教室 次回は1月29日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 1月は"鶏ガラスープ"をとって‥‥ 和風にも使える出し、ポトフにも鍋にもできます。 風邪予防のスープにも! メールでの予約はこちらからどうぞ ※個人レッスンも承り…

新年明けましておめでとうございます

新年は2017年1月6日(金)から営業します 1/6(f.金) 7(s.土) 8(s.日) 9(m.月) 12:00 〜 21:00 Open 10(t.火) 12:00 〜 15:00 Open

11月の料理教室

11月は豆を煮ます。 月に一度の日曜料理教室 次回は11月27日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 11月のテーマは"豆を煮る" 新豆の季節です。寒くなるとじっくり豆でも煮たくなります。おかずになる豆から甘くしてお茶請けにする煮豆ま…

野菜の料理教室 7月

月に一度の日曜料理教室 次回は7月31日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 夏の盛りです。今年は暑さの厳しい夏だとの予報‥‥ビタミン、ミネラルたっぷりの夏野菜をたくさん食べたいものです。いつもの和食のメニューのほかちょっとエスニック…

8月の料理教室

月に一度の日曜料理教室 次回は8月28日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 8月の料理教室のテーマは瓜系の野菜‥ 冬瓜のスープ、苦瓜の肉詰め煮、冬瓜のデザートまで・・・ まだまだ暑い季節なのでビタミンCやナトリウムの豊富な瓜系の野菜は…

9月の料理教室

月に一度の日曜料理教室 次回は9月25日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 9月はかぼちゃ、蒸して出しに浸したり、あんかけにしたり‥ ほかに蒸したかぼちゃにも合う鶏そぼろ、風予防にもなるなしのシロップ煮など‥ 要予約 メールでの予約はこ…

10月の料理教室

月に一度の日曜料理教室 次回は10月23日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 10月は"フライパンと茶葉で作る燻製"です。 ちょっとした工夫といくつかの注意点をお教えます。 要予約 メールでの予約はこちらからどうぞ ※個人レッスンも承り…

2月のつるまめ野菜の料理教室

2月の料理教室はウドやフキノトウ、そして煮干しの出し 月に一度の日曜料理教室 次回は2月26日(日曜日)12時30分~14時30分 4,000円 2月は出始めた山菜「ふきのとう」「うど」 煮干しの出し(うまみについて)など・・・詳細はまだ検討中です …